Malvasia delle Lipari DOC Carlo Hauner επιλογή 2022

Αλκ.: 13,5%

Ποικιλία αμπέλου: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%

Εκπαίδευση: Espalier

Συγκομιδή: Καθυστέρηση και στέγνωμα στο "Cannizzi" για 30/40 ημέρες

Οινοποίηση: 40 ημέρες σε barrique

Ωρίμανση: Barrique

Γήρανση: 8 μήνες στο μπουκάλι

Περιγραφή: Μεγάλη λάμψη ενός αληθινού χρυσοκίτρινου πράσινου. Εξαιρετική υφή με πλούσιες, στενές, βαριές καμάρες. Η υποδειγματική μύτη, η οινοποίηση και η παλαίωση σε ξύλο έχουν αναπτύξει εντυπωσιακά τριτογενή αρώματα. Η νότα του μελιού και των υπερώριμα βερίκοκα είναι ξεκάθαρη. Λεπτή και περιβάλλουσα αίσθηση στο στόμα, σχεδόν αλμυρή. Τέλεια ισορροπία με αμυγδαλωτό και επίμονο φινίρισμα.

Ζεύγος: Κρασί διαλογισμού ή ξηρά αρτοσκευάσματα.

Αλκ.: 13,5%
Ποικιλία σταφυλιού: Malvasia delle Lipari 95%
Μαύρη Κόρινθος 5%
Εκτροφή: Espalier
Συγκομιδή: αργά και στεγνώνει
“Cannizzi” για 30/40 ημέρες
Οινοποίηση: 40 ημέρες σε barrique
Ωρίμανση: Barrique
Παλαίωση: 8 μήνες σε φιάλη