Marchesi Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021 (Magnum 1,5l Cassetta in Legno)
Antica postazione fortificata a protezione di Firenze fin dall’Anno Mille, il Castello di Nipozzano rappresenta la tenuta più nota e storica della famiglia Frescobaldi. Il nome Nipozzano, secondo la tradizione popolare, significherebbe “privo di pozzo”, indicando la scarsità d’acqua dell’area: una condizione che, paradossalmente, si è rivelata ideale per la coltivazione della vite.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Frescobaldi |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Chianti Rufina, Toscana, Italia |
| Formato |
1,5 L (Magnum) |
| Annata |
2021 |
| Confezione |
cassa o cassetta in legno |
| Vitigno / uvaggio |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Malvasia |
| Gradazione alcolica |
13,5% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
La famiglia Frescobaldi opera in differenti tenute toscane, dalla Rufina a Montalcino, Bolgheri, Chianti Classico e Maremma, adattando vitigni e vinificazioni ai singoli territori.
Situati a est di Firenze, nel cuore del rinomato territorio del Chianti Rufina, il castello e la tenuta dominano il versante montuoso che si affaccia sulla valle dell’Arno. Qui, l’equilibrio tra altitudine, caratteristiche del suolo e un microclima fresco e ventilato crea l’ambiente perfetto per la crescita delle diverse varietà, permettendo la produzione di vini armoniosi e di grande longevità. Il Chianti Rufina Riserva è uno dei vini più rappresentativi della cantina, autentica espressione della tradizione enologica toscana. Affinato per circa 24 mesi in barrique di secondo e terzo uso, si distingue per la sua complessità, intensità ed eleganza, mantenendo un forte legame con il carattere del territorio. Rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso è floreale, caratterizzato da netti sentori di viola mammola che prevalgono sul fruttato. A seguire lampone, ribes nero e amarena a cui si accompagnano profumi di liquirizia e note speziate di noce moscata e pepe bianco. Lingresso in bocca è caldo, con tannini in piena evidenza. La tessitura appare decisa, caratteristica tipica del Chianti Rùfina. Di lunga persistenza. sangiovese 90%, altre varietà (malvasia nera, colorino, cabernet sauvignon, merlot) 10%
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Il grande formato favorisce un'evoluzione più lenta e regolare rispetto alla bottiglia standard.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.
Profumo: Ciliegia, viola, piccoli frutti rossi, erbe, tabacco e spezie, con note evolutive nelle selezioni affinate.
Gusto: Secco e strutturato, con acidità viva, tannino fine o deciso e lunga persistenza.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi. Adatti a primi saporiti, carni, arrosti, selvaggina e formaggi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Primi piatti saporiti
- Carni arrosto o alla griglia
- Brasati e selvaggina
- Salumi
- Formaggi stagionati
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.
