Marchesi Frescobaldi Ripe στο Convento Brunello Montalcino DOCG 2016

Marchesi Frescobaldi Ripe στο Convento Brunello Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016

Ripe al Convento 2016 Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Στους ψηλότερους λόφους αυτού του κτήματος, που παρήγαγε ήδη κρασιά το 1800, εντοπίστηκε ένας μικρός αμπελώνας Sangiovese που μας χαρίζει απίθανα συναισθήματα. Το υψόμετρο των 450 μέτρων, η έκθεση στον καυτό ήλιο απόγευμα, τα μαρμελένια εδάφη και οι υγιείς μεσογειακοί άνεμοι δίνουν σε αυτό το αποθεματικό του Brunello εξαιρετική κομψότητα, προσωπικότητα και μακροζωία» Lamberto Frescobaldi

Γευστικές νότες

Το Ripe al Convento 2016 έχει ένα όμορφο, έντονο και λαμπερό ρουμπινί χρώμα με λεπτές αντανακλάσεις γρανάτη στην άκρη. Στη μύτη είναι οι φρουτώδεις νότες που ανοίγουν τον χορό: μύρτιλο, κεράσι, βύσσινο υπό πνεύμα. Σε κάθε περίπτωση, οι αδιαμφισβήτητοι πρωταγωνιστές είναι τα τριτογενή αρώματα λόγω της μακράς ωρίμανσης. αυτές οι νότες είναι τέλεια ισορροπημένες, καμία δεν υπερισχύει των άλλων. Κανέλα, καπνός, φύλλο τσαγιού, καβουρδισμένος κόκκος καφέ και τέλος μια ελαφριά νότα δέρματος είναι οι κύριοι περιγραφικοί παράγοντες. Το μπαχαρικό στο τέλος του αισθαντικού ταξιδιού είναι κομψό: λευκό πιπέρι, γαρύφαλλο και κανέλα. Ώριμες και συμπαγείς τανίνες, βελούδινες και μεταξένιες, χαϊδεύουν απαλά τον ουρανίσκο και ενσωματώνονται υπέροχα στη μήτρα του κρασιού. Δημιουργούν μια όμορφη ισορροπία με το οξύ-αλκοολικό συστατικό. Εξαιρετικά μακρύ φινίρισμα ως μια περαιτέρω απόδειξη του μεγαλείου του vintage.