Montevertine Le Pergole Torte Toscana Rosso IGT 2022

Montevertine Le Pergole Torte Toscana Rosso IGT 2022

Montevertine – Le Pergole Torte 2022

Toscana Rosso IGT

?? Informazioni generali

Produttore: Montevertine

Zona di produzione: Radda in Chianti (SI), Toscana

Denominazione: Toscana Rosso IGT

Annata: 2022

Tipologia: Vino rosso fermo

Vitigno: 100% Sangiovese

Formato: 750 ml

Solfiti: Contiene solfiti

?? Vinificazione e affinamento

Vendemmia: manuale, generalmente a fine settembre

Fermentazione alcolica: in vasche di cemento, con macerazione sulle bucce di circa 20–25 giorni

Fermentazione malolattica: svolta in cemento

Affinamento:

circa 12 mesi in barriques di rovere francese

circa 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

successivo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione

?? Dati analitici (indicativi)

Grado alcolico: circa 14% vol

pH: circa 3,34

Zuccheri residui: < 1 g/l

?? Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso con lievi riflessi granati

Profumo: complesso ed elegante, con note di ciliegia e piccoli frutti rossi, violetta, spezie fini, erbe aromatiche, grafite e accenni terrosi