Pierre Ferraud & Fils BOURGOGNE PINOT NOIR 2019

Pierre Ferraud & Fils BOURGOGNE PINOT NOIR 2019
Ρουμπινί χρώμα με βιολετί αποχρώσεις, έχει καλή ένταση. στη μύτη απελευθερώνει αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων (βατόμουρα, σταφίδες) και μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο η τανίνη είναι απαλή και λεπτή.

Το Maison, το οποίο ιδρύθηκε το 1882, παράγει σταφύλια από πέντε διαφορετικά Domaines στις περιοχές της Βουργουνδίας για πέντε γενιές. Για τα κρασιά Beaujolais, προτείνεται το διάσημο Morgon Les Charmes, ένα κομψό κρασί με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης που συμπληρώνει έτσι την επιλογή των χωριών Beaujolais, ενώ για τη Νότια Βουργουνδία έχουν προστεθεί αρκετά Pinot Noir και μια μέθοδος Champenois: το κρεμώδες και φρέσκο ​​Crémant. de Bourgogne (αφρώδης οίνος με βάση το Chardonnay) και το εσπεριδοειδές και ευχάριστο λευκό Aligoté (ένα από τα παλαιότερα σταφύλια που προέρχονται από τη Βουργουνδία), το οποίο προτείνεται ως έγκυρη εναλλακτική λύση στα πιο τεταμένα Chardonnay του Chablis και στα πιο μαλακά και πιο πλούσια του Puligny. -Μοντρασέ.