Provima Cantine di Matelica

Provima Cellars of Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

Name: Provima Cellars of Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021
Brand: Provima Cantine di Matelica
SKU: 03875
Price: 13.5 EUR
Availability: OutOfStock

€13,50 EUR

~~€13,50 EUR~~ €13,50 EUR

Έκπτωση Εξαντλήθηκε

Ο φόρος συμπεριλαμβάνεται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.

Παραλλαγές προϊόντος

Ποσότητα

Provima Cellars of Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

Είδος κρασιού	Ξηρό λευκό.
Περιοχή καταγωγής	Λόφοι Matelica (MC) 350 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας
Εδαφος	Χαλαρή και μέτριας υφής.
σταφύλια	Verdicchio στην αγνότητα.
Απόδοση ανά στρέμμα	80 - 100 q
Επεξεργασία	Επιλογή και χειροκίνητη συγκομιδή των καλύτερων σταφυλιών, σύνθλιψη και απαλή έκθλιψη των σταφυλιών, διαβροχή σε χαμηλή θερμοκρασία των θρυμματισμένων σταφυλιών, στατική μετάγγιση του γλεύκους και επακόλουθη αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με προσθήκη επιλεγμένων ζυμών σε δεξαμενές υαλοποιημένου σκυροδέματος.
Διύλιση	12 μήνες σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα με περιοδική επάλειψη για να ευνοηθεί η θεμελιώδης συμβολή των ζυμών (αυτόλυση) στην αρωματική πολυπλοκότητα του κρασιού και να αυξηθεί το ιξώδες και η απαλότητά του. Στη συνέχεια ακολουθείται από τουλάχιστον 6 μήνες ραφιναρίσματος φιάλης.
Χρώμα	Φωτεινό κίτρινο με χρυσές ανταύγειες.
Αρωμα	Πολύπλοκο και φίνο με νότες ώριμων φρούτων (ροδάκινο, μήλο) και κίτρινα άνθη (σκούπα, χαμομήλι) σε συνδυασμό με πειστικές νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων.
Γεύση	Εξαιρετικής δομής, φαρδύ και πλούσιο με κρεμώδες και πειστικό φινίρισμα.
Κατανάλωση	Έως 7 χρόνια από τη συγκομιδή.
Σύζευξη	Περίτεχνα πιάτα ψαριών, ψητά ψάρια και κρέατα και ώριμα τυριά.
Θερμοκρασία σέρβις	14-15°C
Μορφή μπουκαλιού	0,75 l