Quintodecimo VIGNA GRANDE CERZITO TAURASI RISERVA DOCG 2016

Quintodecimo VIGNA GRANDE CERZITO TAURASI RISERVA DOCG 2016

Το Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito είναι ένα εκτάριο cru από το Aglianico, που φυτεύτηκε το 2004 στη νότια πλευρά του κτήματος Quindecimo. Το έδαφος, που προέρχεται από πεσμένη τέφρα και ελαφρόπετρα, είναι ηφαιστειακής φύσης, μη ασβεστώδες, καλά στραγγιζόμενο, βαθύ και με χοντρή υφή, συνθήκες που ευνοούν υψηλή διαθεσιμότητα οξυγόνου για τις ρίζες. ο αμπελώνας, στα 440 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας με κλίση 15%, έχει πυκνότητα φύτευσης 5000 αμπέλια ανά στρέμμα και καλλιεργείται σε αντισπαλιέρα με κλάδεμα με σπιρούνι. Το Vigna Grande Cerzito περιλαμβάνει για τη δύναμη και την κομψότητά του, με τα εκλεπτυσμένα αρώματα κερασιού, δαμάσκηνου και σοκολάτας και τη σαρκώδη και ντελικάτη γουλιά του. Πολύ μακρόβιο, γίνεται ακόμα πιο εκλεπτυσμένο και κομψό όσο περνούν τα χρόνια, ολοκληρώνοντας τον εαυτό του με πολύ φρέσκες νότες μέντας, ευκαλύπτου και θυμιάματος.