Rhum Agricole J.M. Fumée Volcanique (70CL, 49,0 Vol.)

Rhum JM Fumée Volcanique

Το Atelier des Rhums γεννήθηκε από ένα άνευ προηγουμένου έργο βαρελιών που ενορχηστρώθηκε από την κυρίαρχη του κελαριού μας, Karine Lassalle. Διερευνώντας τις πολλές δυνατότητες που προσφέρουν οι διαφορετικοί χυμοί, οι τεχνικές ψησίματος, οι τύποι ξύλου και η χωρητικότητα του βαρελιού, τρία μείγματα με εξαιρετικά και μοναδικά αρωματικά προφίλ έχουν ξεχωρίσει για να σχηματίσουν το «Atelier des Rhums». Οι Jardin Fruité, Fumée Volcanique και Epices Créoles στοχεύουν σε επαγγελματίες του μπαρ που επιθυμούν να εξερευνήσουν την τεχνογνωσία του Rhum J.M μέσα από νέες αναφορές. Το αποστακτήριο J.M έχει χρησιμοποιήσει την εμπειρία του Joseph Akhavan (ιδρυτή και επικεφαλής μπάρμαν της Mabel στο Παρίσι), για να δημιουργήσει τα signature cocktails του "Atelier des Rhums» και αναδεικνύουν έτσι όλη την τυπικότητα αυτών των τριών ρούμι.

Γευστικές νότες από τον κύριο παρασκευαστή ρουμιού Στη μύτη Απαλή και σαγηνευτική με νότες αλατισμένης καραμέλας βουτύρου και καπνιστές νότες όταν αναμειγνύονται, ο χαρακτήρας του λευκού ρουμιού παραμένει παρών με λάιμ, άνθη ζαχαροκάλαμου, μέλι και γλυκάνισο. Στο στόμα Χαρακτηρίζεται από την απαλότητα και τον όγκο του Οι νότες καπνιστού, μελιού, γλυκάνισου και εμπυρευματικές νότες δίνουν μια ωραία συνοχή.