RHUM THOMPSON BROS THOMPSON BROS - LONG POND 2000 22 YO (70CL, 51,1% Vol.)

RHUM THOMPSON BROS THOMPSON BROS - LONG POND 2000 22 YO (70CL, 51,1% Vol.)

Αυτό το ρούμι αποστάχθηκε το 2000 στο Long Pond, παλαιώθηκε για 22 χρόνια σε ένα μόνο βαρέλι πριν εμφιαλωθεί το 2023 σε πλήρη απόδειξη. Μια τζαμαϊκανή βόμβα...

Άρωμα: ξύσμα λάιμ, κρέμα μπανάνας, λευκά σταφύλια, ανανάς, άλμη ελιάς γλυκόριζας, άργιλος και θρυμματισμένα οστρακοειδή. Στόμα: φλούδα εσπεριδοειδών, χαμομήλι, πράσινος ανανάς, υπερώριμη μπανάνα, αλμύρα... θαλάσσιου δάσους. Φινίρισμα: μακρύ και πικάντικο με λεπτή δομή και ένα άγγιγμα αλατότητας.


Οι αδερφοί Thompson, νέοι ιδιοκτήτες ενός από τα σημαντικότερα ουίσκι μπαρ της Σκωτίας, ίδρυσαν στο Dornoch, σε ένα παλιό πυροσβεστικό σταθμό, ένα από τα πιο ενδιαφέροντα βιοτεχνικά μικροαποστακτήρια στην παγκόσμια σκηνή, όχι μόνο στη Σκωτία.