Tipo di botte: Rovere americano e botti ex-bourbon ed ex-sherry
Invecchiamento: Da 6 a 15 anni
Descrizione
Lazy Dodo X.O. Chronicles rappresenta l’eccellenza della tradizione mauriziana nella distillazione del rum. Frutto di una selezione accurata di melassa proveniente dalle fertili terre dell’isola, questo distillato viene maturato in una combinazione di botti di rovere americano e di legno precedentemente utilizzato per bourbon e sherry. Tale processo dona al rum un profilo complesso e raffinato, in cui aromi e sapori si fondono armoniosamente.
Alla vista si presenta con un’elegante tonalità ambrata, arricchita da riflessi dorati. Il bouquet aromatico è ampio e seducente: note di vaniglia e caramello si intrecciano a sentori di frutta tropicale matura e accenni speziati di noce moscata e sandalo.
Al palato risulta morbido e avvolgente, con una struttura equilibrata che richiama le sensazioni olfattive. Emergono sfumature di melassa, toffee e leggeri toni di tabacco, accompagnati da un finale lungo e caldo, in cui il legno di quercia aggiunge profondità e rotondità.
Lazy Dodo X.O. Chronicles è un rum da meditazione, pensato per chi ama degustare lentamente ogni sorso. Perfetto liscio, si abbina splendidamente a un cioccolato fondente o a un sigaro di pregio, regalando un’esperienza gustativa sofisticata e appagante.
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