Sibona Grappa di Barbera Magnum (1,5L, 40% Vol.)
Ονομασία: "Grappa Piemontese di Barbera" Πρώτη ύλη: Πυρηνός Barbera, από σταφύλια που τρυγήθηκαν φρέσκα κατά τη διάρκεια του τρύγου και επιλεγμένα Sibona.
Απόσταξη: Εξ ολοκλήρου εντός της εταιρείας, σε χάλκινους αποστακτήρες, χάρη στη σοφή εμπειρία των οινολόγων-κύριοι αποστακτηρίων μας.
Βελτίωση: για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ανοξείδωτες δεξαμενές
Παλαίωση : σε δρύινα βαρέλια
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ : 40% vol.
Μπουκάλι: ειδικό και κομψό βαθμολογημένο μπουκάλι Sibona με πλευρικές εγκοπές που υποδεικνύουν το περιεχόμενο και το στόμιο εκροής.
Χωρητικότητα : 150 cl. (Μεγάλη φιάλη οίνου)
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Χρώμα : Ανοιχτό αχυροκίτρινο.
Άρωμα: Αρρενωπό μεγάλης έντασης. Ομιλείται με σαφή αναγνώριση.
Γεύση: Ξηρό, ώριμο, με τη σωστή δύναμη και αρμονία, με μακρά και ζωηρή επίγευση. Συνδυασμοί: Αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, αμύγδαλα, γλυκά και σοκολάτα. Επίσης νόστιμο με ώριμα τυριά.
Συμβουλές γευσιγνωσίας: γεύση σε θερμοκρασία περίπου 18°C, σε κλασικό ποτήρι τουλίπας ή ποτήρι μπαλόνι με ή χωρίς στέλεχος (τύπου κονιάκ)
