Εξαιρετική Riserva Grappa που λαμβάνεται από την απόσταξη πυρηνίσκου από σταφύλια κατάλληλα για την παραγωγή κρασιού Barolo. Μετά από μια περίοδο σε χαλύβδινες δεξαμενές, στη συνέχεια αφήνεται να ξεκουραστεί για περισσότερα από 5 χρόνια σε δρύινα βαρέλια και βαρέλια. Κατά τη διάρκεια αυτής της μακράς γήρανσης γίνεται απαλό και πολύπλοκο με μοναδικές και κομψές νότες.
