ΧΡΩΜΑ: Στην όραση φαίνεται βαθύ κίτρινο με αμυδρά χρυσαφένιες ανταύγειες, λεπτό και επίμονο perlage.
ΜΥΤΗ: Φρουτώδης, πλούσια, με πολύπλοκα αρώματα και ευρεία δομή. Η επεξεργασία σε μεγάλα αυστριακά δρύινα βαρέλια του προσδίδει την πρωτοτυπία του.
ΣΤΟΜΑΤΟΣ: Στο στόμα είναι αρμονικό, ιντριγκαδόρικο, εντυπωσιακό για την τέλεια ισορροπία των φρουτωδών αισθήσεων και της φρυγανισμένης μαγιάς και των μικρών αρτοσκευασμάτων. Η επιμονή είναι μεγάλη και η επίγευση καθαρή.
Ιδανικό ως απεριτίφ και γενικά με ορεκτικά, συνδυάζεται τέλεια με πρώτα πιάτα και πιάτα με ψάρι και οστρακοειδή.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
