Tomatin 18 YO - 46%

Δύο τύποι ξύλου χρησιμοποιούνται για την ωρίμανση του Tomatin 18 YO: Refill Hogsheads και Oloroso Sherry Butts. Το απόσταγμα παραμένει να παλαιώσει και στους δύο τύπους για μια περίοδο περίπου 15 ετών και 6 μηνών. Σε αυτό το σημείο όλα αναμειγνύονται και αφήνονται να γεράσουν ξανά στο Oloroso Sherry Butts για άλλα 2 χρόνια και 6 μήνες. Εμφιαλώνεται στο 46% και φιλτράρεται χωρίς να κρυώσει.

Άρωμα: Εκρήξεις νόστιμου γλυκού sherry με νότες φρέσκων μήλων, κανέλας, βανίλιας, σιρόπι σφενδάμου και λίγο καπνό ρείκι.

Στόμα: Γλυκό και μελωμένο στην αρχή με ξυλώδη πλευρά. Αναπτύσσεται στο στόμα με μια μπουκιά εσπεριδοειδών και ένα ίχνος μαύρης σοκολάτας.

Φινίρισμα: Μακρό και επίμονο. Μαλακό, γλυκό e

ξηρός.

Tomatin Distillers Co. Ltd