TORMARESCA NEPRICA NEGROAMARO IGT Puglia 2024
Il vitigno più versatile della Puglia mostra l'armonia e la sapidità del terroir Tormaresca NOTE DEGUSTATIVE Di un colore rosso rubino con leggere sfumature violette, al naso mostra sentori di ciliegia con note floreali di rosa canina, viola mammola e lievi sensazioni speziate di pepe e tabacco. Al palato è morbido, con tannini dolci sostenuti da una buona freschezza e da un piacevole retrogusto fruttato.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
TORMARESCA |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Puglia, Italia |
| Formato |
0,75 L |
| Annata |
2024 |
| Vitigno / uvaggio |
Negroamaro |
| Gradazione alcolica |
13% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Tormaresca è il progetto pugliese della famiglia Antinori, attivo tra Castel del Monte e Salento.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
La fermentazione avviene a contatto con le bucce. Macerazione, rimontaggi e affinamento in acciaio, cemento o legno vengono calibrati secondo vitigno, territorio e struttura.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.
Profumo: Mora, amarena, prugna, erbe mediterranee e spezie.
Gusto: Morbido e strutturato, con tannino equilibrato e finale lievemente amaricante.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni più mature possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Primi piatti saporiti
- Carni arrosto o alla griglia
- Brasati e selvaggina
- Salumi
- Formaggi stagionati
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
