Voirin Desmoulins Cuvée Prestige Millésime 2013

Voirin Desmoulins Cuvée Prestige Millésime 2013

Μια εξαιρετική σαμπάνια για εξαιρετικές εκδηλώσεις. Αντανακλά τον πλούτο του Chouilly terroir.

100% Chardonnay Grand Cru

1 αστέρι στον Οδηγό Hachette 2019

Το Chouilly είναι ένα όμορφο χωριό που βρίσκεται ανατολικά του Épernay, σκαρφαλωμένο στην "Côte des Blancs" που ονομάζεται έτσι επειδή είναι γη του Chardonnay, η μοναδική ποικιλία σταφυλιού λευκό σταφύλι από Campagne. Οι πλαγιές του που βλέπουν ανατολικά και επομένως επωφελούνται από τη μέγιστη ηλιοφάνεια, καθώς και το ασβεστολιθικό του έδαφος δίνουν στα κρασιά που παράγονται εδώ μια όμορφη έκφραση ορυκτότητας και terroir. Το 1960, ο Bernard Voirin παντρεύτηκε τη Nicole Desmoulins. Είναι και οι δύο απόγονοι οινοποιών και προφανώς αποφάσισαν να αφοσιωθούν στην αμπελουργία και να δημιουργήσουν το δικό τους brand: Champagne Voirin Desmoulins. Θα αφιερώσουν όλη τους την ύπαρξη σε αυτό το υπέροχο επάγγελμα. Το ένα από τα τρία παιδιά τους, ο Pascale, δούλεψε αρχικά στο πλευρό τους και στη συνέχεια ανέλαβε την επέμβαση το 1997. Κάπως έτσι αυτή η ιστορία διατηρεί τον οικογενειακό και... παθιασμένο χαρακτήρα της! Σήμερα η έκταση που καλλιεργείται με αμπελώνες είναι 9 εκτάρια, κατανεμημένη στους δήμους Chouilly, Verneuil, Mont Saint-Père και Gland. Τα αμπέλια κατανέμονται μεταξύ Chardonnay, για 3 εκτάρια, Pinot Noir για 3,5 εκτάρια και Pinot Meunier για 2,5 εκτάρια. Ο ετήσιος όγκος πωλήσεων, τόσο μέσω εσωτερικών πωλήσεων όσο και μέσω πωλήσεων εξ αποστάσεως, είναι 75.000 φιάλες. Η περιοχήChouilly δίνει ζωή σε σαμπάνιες εμποτισμένες με ζωντάνια, με ελαφριά και ντελικάτα αρώματα. Η σαμπάνια Voirin Desmoulins είναι γνωστή στους οινοποιούς. Ως απόδειξη: έχει αναφερθεί πολλές φορές από έναν διάσημο οδηγό όπως ο Οδηγός Hachette! Έξι πολύ διαφορετικά cuvées συνθέτουν τη σειρά Voirin Desmoulins