Our producers / Champagne familiare della Vallée de la Marne
Champagne Marc et Fils
Champagne Marc et Fils, noto anche come Champagne Marc, è una Maison a conduzione familiare di Fleury-la-Rivière, nella Vallée de la Marne. La storia dei vignaioli della famiglia risale al 1683 e si sviluppa attraverso numerose generazioni. Grande Cuvée è la porta d'ingresso al suo stile: uno Champagne versatile, di bella struttura e adatto a convivialità e gastronomia.
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The story
Dalla tradizione del 1683 alla Maison contemporanea
La famiglia Marc fa risalire al 1683 il proprio legame con il vigneto. Le generazioni successive custodiscono i terreni di Fleury-la-Rivière e trasmettono il sapere dei lavori di vite e cantina. Arthur Marc rappresenta la continuità di questo percorso familiare e l'attenzione alla valorizzazione delle cuvée aziendali.
Fleury-la-Rivière, sulle colline della Marna
La Maison si trova a poca distanza da Épernay, in un paesaggio collinare dove la vite incontra terreni di matrice argilloso-calcarea. La maturità delle uve e la freschezza naturale della Champagne concorrono a definire il carattere delle diverse etichette.
Le cuvée della Maison
Accanto alla Grande Cuvée figurano interpretazioni come Initiale Noir & Blanc, Ultima, Perla Ròsa e selezioni millesimate. L'obiettivo è proporre espressioni complementari del territorio, sia per l'aperitivo sia per la tavola.
La selezione disponibile
Su Drinkshopstore sono collegati Grande Cuvée Brut in formato tradizionale e Grande Cuvée Champagne Brut Magnum 1,5 L: due formati della medesima famiglia di Champagne, ideali per degustazioni individuali o occasioni speciali.
La famiglia Marc fa risalire al 1683 il proprio legame con il vigneto. Le generazioni successive custodiscono i terreni di Fleury-la-Rivière e trasmettono il sapere dei lavori di vite e cantina. Arthur Marc rappresenta la continuità di questo percorso familiare e l'attenzione alla valorizzazione delle cuvée aziendali.
Fleury-la-Rivière, sulle colline della Marna
La Maison si trova a poca distanza da Épernay, in un paesaggio collinare dove la vite incontra terreni di matrice argilloso-calcarea. La maturità delle uve e la freschezza naturale della Champagne concorrono a definire il carattere delle diverse etichette.
Le cuvée della Maison
Accanto alla Grande Cuvée figurano interpretazioni come Initiale Noir & Blanc, Ultima, Perla Ròsa e selezioni millesimate. L'obiettivo è proporre espressioni complementari del territorio, sia per l'aperitivo sia per la tavola.
La selezione disponibile
Su Drinkshopstore sono collegati Grande Cuvée Brut in formato tradizionale e Grande Cuvée Champagne Brut Magnum 1,5 L: due formati della medesima famiglia di Champagne, ideali per degustazioni individuali o occasioni speciali.
Our philosophy
Rispetto del frutto e maturazione sui lieviti
Il progetto valorizza la cura delle uve e una lavorazione di cantina che ricerca carattere e equilibrio. La seconda fermentazione in bottiglia porta finezza alla spuma, mentre l'affinamento sui lieviti approfondisce la complessità e le note di panificazione.
L'importanza della freschezza
La Maison sottolinea l'interesse per le fermentazioni volte a salvaguardare la naturale acidità delle uve. Questo approccio favorisce cuvée dal sorso articolato, in cui la consistenza non sacrifica energia e precisione.
Grande Cuvée a tavola
La Grande Cuvée accompagna crostacei, pesce, piatti delicati e aperitivi gastronomici. In Magnum la maturazione può seguire un ritmo particolare e il formato è adatto alla condivisione, con servizio fresco e attenzione alla conservazione.
Il progetto valorizza la cura delle uve e una lavorazione di cantina che ricerca carattere e equilibrio. La seconda fermentazione in bottiglia porta finezza alla spuma, mentre l'affinamento sui lieviti approfondisce la complessità e le note di panificazione.
L'importanza della freschezza
La Maison sottolinea l'interesse per le fermentazioni volte a salvaguardare la naturale acidità delle uve. Questo approccio favorisce cuvée dal sorso articolato, in cui la consistenza non sacrifica energia e precisione.
Grande Cuvée a tavola
La Grande Cuvée accompagna crostacei, pesce, piatti delicati e aperitivi gastronomici. In Magnum la maturazione può seguire un ritmo particolare e il formato è adatto alla condivisione, con servizio fresco e attenzione alla conservazione.
02 / The DrinkShopStore selection
The DrinkShopStore selection
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