Berlucchi '61 Satèn Brut Franciacorta DOCG Astucciato 75 cl è una selezione Franciacorta DOCG di Berlucchi, espressione del territorio di Franciacorta, Lombardia. Un prodotto scelto da Drinkshopstore per chi cerca origine, tipicità, stile e informazioni tecniche precise, in bottiglia da 75 cl con astuccio originale.
Denominazione, annata e vitigni
Produttore: Berlucchi
Denominazione: Franciacorta DOCG
Annata: Senza annata
Vitigni: Chardonnay 100%
Gradazione: 12,5%
Zona: Franciacorta, Lombardia
Formato: 0,75 L
Territorio, vinificazione e affinamento
Spremitura soffice e vinificazione in acciaio, assemblaggio con circa 10% di vini di riserva maturati in legno, rifermentazione in bottiglia e almeno 24 mesi sui lieviti. Dosaggio Brut 7 g/l; pressione finale più delicata (circa 5 atm).
Note di degustazione
Bollicina soffice, spuma cremosa, frutta bianca, fiori e note di pasticceria; morbidezza del Satèn bilanciata da buona freschezza.
Abbinamenti e temperatura di servizio
Antipasti, pesce, crostacei, risotti delicati e piatti a base di verdure. Servire a 6–8 °C. Contiene solfiti.
Riconoscimenti della cuvée Berlucchi '61 Satèn NV
Per la cuvée NV risultano 91/100 Wine Enthusiast, 90/100 James Suckling, 90/100 Decanter e 90/100 Doctor Wine. Sono riconoscimenti dell'etichetta non millesimata, e non attestano il lotto o la sboccatura specifica della bottiglia in assortimento.
Awards and recognitions from the producer’s technical sheets
Information comes from the available documentation of producers, guides, competitions, distributors and retailers. Each entry distinguishes the recognition year from the wine vintage; non-vintage cuvées are marked NV.
Premetto che preferisco sapori secchi, questo dosaggio zero è estremamente fresco senza essere eccessivamente acido. La bolla è delicata ed è perfetto per un aperitivo con frutta secca e formaggi grassi freschi
