Champagne Fleury Fleur de L'europe Brut Nature

Champagne Fleury Fleur de L'europe Brut Nature 

Il Fleur de l’Europe è una delle cuvée più rappresentative della Maison Fleury, storica realtà della Côte des Bar che da anni lavora secondo principi biologici e biodinamici. Questo Champagne si distingue per essere un Brut Nature, quindi privo di zuccheri aggiunti, e nasce da un assemblaggio composto per l’85% da Pinot Noir e per il restante 15% da Chardonnay. Il nome richiama l’idea di un’Europa unita e si lega simbolicamente al 1989, anno della caduta del Muro di Berlino.

Identità e stile

Produttore: Maison Fleury

Tipologia: Champagne Brut Nature

Vitigni: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay

Zona di produzione: Côte des Bar

Filosofia produttiva: viticoltura biologica e biodinamica

Profilo sensoriale

Colore: giallo dorato luminoso

Perlage: fine e persistente

Profumi: sfumature di miele, frutta gialla matura e delicate note floreali di acacia

Gusto: fresco ed equilibrato, con buona struttura, tensione minerale e finale sapido

Abbinamenti gastronomici

La sua versatilità lo rende ottimo come aperitivo, ma trova il massimo della sua espressione in abbinamento a piatti di pesce crudo, ostriche, crostacei e sushi.