Melhor fabricante de bolos típicos italianos - consegue conjugar perfeitamente aroma, sabor, textura dos bolos com a originalidade e dedicação das pessoas que os fabricam.
Bella scoperta, vino ottimo sia da pasto che da meditazione.
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Pasticceria Filippi
Pasticceria Filippi dolce di Natale all'olio extra vergine di oliva 1kg
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Dolce Filippi all’Olio Extravergine di Oliva 1 kg
Il Dolce Filippi all’Olio Extravergine di Oliva da 1 kg interpreta il grande lievitato natalizio con olio EVO all’8% al posto del burro nell’impasto. Uvetta al 15%, scorze d’arancia candite all’8% e pasta d’arancia lavorata completano la ricetta a lievitazione naturale con tuorlo fresco, miele e vaniglia. Il risultato è un lievitato morbido, dai profumi agrumati e fruttati. La ricetta non riporta burro tra gli ingredienti, ma l’etichetta avverte della possibile presenza di latte.
Caratteristiche e scheda tecnica
| Produttore | Pasticceria Filippi Srl SB |
|---|---|
| Denominazione | Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale |
| Tipologia | Grande lievitato natalizio |
| Ingredienti caratterizzanti | Olio extravergine di oliva 8%, uvetta 15%, scorze d’arancia candite 8% |
| Peso netto | 1 kg (1000 g) |
| Origine | Zanè (VI), Veneto, Italia |
Ingredienti
Farina di FRUMENTO, uvetta 15%, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, acqua, scorza di arancia candita 8% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), olio extravergine di oliva 8%, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), pasta d’arancia candita e macinata (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia).
Allergeni e possibili tracce
Contiene: FRUMENTO (GLUTINE), UOVA.
Può contenere: FRUTTA A GUSCIO, LATTE, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, SOIA, SENAPE.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 1531 kJ / 365 kcal |
|---|---|
| Grassi | 14 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,0 g |
| Carboidrati | 52 g |
| di cui zuccheri | 25 g |
| Proteine | 6,8 g |
| Sale | 0,35 g |
Lievitazione, conservazione e servizio
Dolce da forno a lievitazione naturale prodotto con lievito madre, secondo la ricetta specifica indicata nell’elenco ingredienti. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Per assaporarne al meglio morbidezza e profumi, tenere il prodotto a temperatura ambiente almeno 12 ore prima del consumo.
Produttore: Pasticceria Filippi Srl SB, Via M. Pasubio 96/a, 36010 Zanè (VI), Italia.
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