Agavesito Sirope De Agave - 0,50L

Agavesito Sirope De Agave - 0,50L
Dulzura 100% natural con Agavesito. Sirope de agave orgánico para una deliciosa experiencia de sabor.
Listo para mezclar

Agavesito nació de un proyecto innovador resultado de la colaboración entre Cristian Bugiada, Claudio Sblano y Roberto Artusio, socios de La Punta, el restaurante romano que celebra la cultura del destilado de agave.

Su desafío era crear un jarabe de agave orgánico de alta calidad, listo para usar en coctelería, fácilmente disponible y estandarizado, que pudiera mejorar la mezcla con tequila, mezcal y otros licores de agave.

Para crear Agavesito, se probaron varias recetas en La Punta y luego se perfeccionaron en los laboratorios de Pallini, que cuenta con una larga trayectoria en la producción de jarabes y licores.

Agavesito está compuesto por un néctar de agave 100% orgánico balanceado con azúcar líquido y sabores naturales, que realzan el delicado sabor del agave y lo hacen transversal en la mezcla.

El grado Brix del Agavesito, que se encuentra entre el grado Brix de los jarabes normales y el grado Brix del néctar de agave, fue elegido para mejorar la fluidez del producto durante la fase de mezclado, manteniendo inalteradas las características típicas del néctar.

El porcentaje equilibrado de fructosa, presente naturalmente en el néctar de agave, reequilibrado con glucosa, permite una mezcla con variación en el poder edulcorante, dependiendo de las temperaturas de uso, más adecuada para su uso en mezclas, mejorando la textura de la bebida final.

La innovación de Agavesito radica en ser el cómplice perfecto del tequila, mezcal y otros destilados de agave, potenciando y haciendo protagonista al destilado y dando el aroma adecuado y equilibrado propio del néctar de agave, sin imponerse como un sabor.