Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016

Antica Masseria Jorche - Primitivo di Manduria Salento DOP 2016

Vino símbolo del vínculo indisoluble entre medio ambiente, variedad de uva y trabajo humano. Las viñas son todas viejas y crecen en suelos ricos en hierro, condiciones excepcionales para un vino refinado, bien estructurado, de color, aroma y sabores intensos.

COSECHA 2016

UVAS (VARIEDAD) 100% Primitivo

UBICACIÓN GEOGRÁFICA Salento

EDAD DE LAS VIÑAS 40 años

PRODUCCIÓN POR HECTÁREA 80 quintales

VINIFICACIÓN Prensado suave, fermentación a temperatura controlada y maceración con hollejos.

ENVEJECIMIENTO 9 meses en barricas y barricas + 3 meses en botella

GRADO ALCOHÓLICO 15% vol.