AZIENDA AGRICOLA FARAONE Santa Maria dell'Arco Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018

AZIENDA AGRICOLA FARAONE Santa Maria dell'Arco Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018

Vino: Trebbiano d'Abruzzo DOC

Año: 2018

Uvas: Passerina 100%

Nota:

La característica de Passerina es que en virtud de su fuerza ácida con un pH siempre muy bajo pero sobre todo estable en el tiempo también permite al vino una larga fase de afinamiento y por tanto de conservación, normalmente 7/8 años pero a veces hasta 15 años. e incluso así como en años particularmente favorables

Producidos en acero, no siempre sino sólo en años favorables; tras un afinamiento natural "sur lie" todavía en acero durante unos doce meses, se embotella y se deja refinar en botella durante al menos dos años más.

Esta añada 2013 fue embotellada en octubre de 2014 y lanzada al mercado a principios de 2017.

Características:

Vino fresco y sabroso, de color amarillo pajizo con aromas a hierbas aromáticas, y a medida que madura irán apareciendo recuerdos a musgo, sotobosque, y luego hidrocarburos,…

Maridajes: Platos con setas, con trufa, quesos azules dulces, quesos de cabra, .....

Temperatura de servicio: 10/12° o más según los platos

Grados: 12,5

Tipo: Trebbiano d'Abruzzo DOC

Año: 2018