Azienda Agricola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosé Nero di Troia 2022

Azienda Agricola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosé Nero di Troia 2022

CARACTERÍSTICAS
Vino rosado obtenido de la sangría de Nero di Troia.Viña vieja de unos 30 años, en espaldera, en secano, realizada con técnicas de cultivo integrado. Cosecha los primeros diez días de octubre.

Color rosa con fuertes reflejos violáceos característicos de la vid.
Fermentación termocontrolada con uso de levaduras autóctonas durante 7 días aproximadamente.
Perfume y Aroma: los aromas son intensos, de frutos rojos: cereza, grosella, frutos del bosque.
Boca: en boca adquiere la acidez típica de la cepa, con buen cuerpo y longitud moderada y buena persistencia.

    Contenido de alcohol 12%
    Temperatura de servicio 12° C
    Amplia posibilidad de maridaje, preferentemente        con platos a base de mariscos.
    Crianza en acero durante 4/5 meses aproximadamente
    Vino sin filtrar, puede contener depósitos.