Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017

 Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017

El alma más delicada y elegante de la tierra de Franciacorta.

Las uvas que lo componen proceden únicamente de viñedos de alta montaña, ubicados en el corazón de las mejores exposiciones matinales.

Cuando la añada y la cosecha presentan los rasgos distintivos que nos permiten componer esta extraordinaria cuvée, ponemos todo el cuidado y dedicación en la selección de las uvas, en su maduración en pequeñas barricas de roble blanco y finalmente en un ensamblaje que resalta su admirable finura. y gentil elegancia

Satèn: el más suave, táctil y aterciopelado de los vinos Bellavista. Dedar Silkbirds el motivo elegido, inspirado en las decoraciones chinas de Coromandel del siglo XVII. La línea sutil con alma antigua y el contraste dictado por la elección cromática dan una imagen sofisticada. Una armonía redescubierta en el movimiento redondo y sensual del Ninfeo de la Villa del Papa Julio III en Roma.

Satèn es la Franciacorta más delicada y elegante. Elaborado únicamente en las mejores añadas, procede de uvas 100% Chardonnay cosechadas en viñedos de alta montaña. La selección de los racimos es cuanto menos minuciosa, al igual que la lenta maduración en pequeñas barricas de roble blanco. Una vez ensamblada, la cuvée envejece en bodega durante un mínimo de 4 años. La abundante espuma, el finísimo perlaje y el color dorado pajizo anuncian aromas cautivadores y dulces de flores rosas, cítricos maduros y noisette. La boca sigue su estela, es suave y cremosa, perfectamente equilibrado entre toques maduros y sensaciones frescas.

UvasSistemas de emparradoDensidad de plantaciónRendimientoEdad media de las videsPeríodo de cosechaRefinamientoDosisAcidezChardonnay 100%Guyot5000 cepas/ha100 quintales/ha25 añosFinales de agosto, principios de septiembre65% piezas, 35% acero inoxidable8,5 g/l6,7

100% Chardonnay