Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013

Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013DenominaciónGrignolino d'Asti DOC.Uvas y ViñedoGrignolino 100%, viñedo en el municipio de Rocchetta Tanaro, año de plantación 2010, densidad 5500 plantas por hectárea, exposición sur/este. Textura del viñedo: 40% limo, 30% arena, 30% arcilla En bodega Fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada. A la maduración, que se realiza en depósito durante aproximadamente cuatro meses, le sigue un periodo de permanencia en botella de dos meses más.CataColor brillante, rojo granate con reflejos rubí. Aromas florales con mayor evidencia de rosas, heno aún fresco, frutas como albaricoque, ciruela amarilla y corolario de fresas silvestres, frambuesas y cerezas. En boca, fresco y vinoso, finamente pulposo, presenta la rosa y las frutas expresadas en nariz con la misma intensidad. La textura tánica es inicialmente fina y cobra importancia más adelante. Buen equilibrio y persistencia Servicio Abierto media hora antes. Servir a 8-12° en primavera y verano y a 15-18° en otoño e invierno.Formatos0,75 L