Cà Marcanda Toscana PROMIS 2022
Questo vino della Cantina Ca' Marcanda nasce dall’unione di vitigni che richiamano la tradizione francese e le incursioni storiche subite dal territorio dell’alta Maremma. L’impiego di vitigni che per il 55% sono di Merlot, per il 35% di Syrah, e per il 10% di Sangiovese. I vigneti diversi, sia a Bolgheri che nella limitrofe zona di Bibbona, impiantati prevalentemente su terre brune ricche di limo ed argilla. Uvaggio55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese Gradazione 14,50%
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
CA MARCANDA |
| Denominazione |
Toscana IGT |
| Categoria |
Vini |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Bolgheri e Maremma Toscana, Italia |
| Annata |
2022 |
| Formato |
75 cl, salvo diverso formato indicato nella denominazione |
| Gradazione alcolica |
14,50% Vol. |
| Vitigno / uvaggio |
Sangiovese, Merlot, Syrah |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Ca' Marcanda è la tenuta toscana della famiglia Gaja. Nei vigneti di Bolgheri e dell'Alta Maremma, varietà internazionali e Sangiovese vengono interpretati con attenzione al territorio e alla finezza.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La vinificazione in rosso prevede fermentazione del mosto a contatto con le bucce per estrarre colore, profumi e tannini.
PROFILO ORGANOLETTICO
Frutti rossi o neri, fiori, spezie ed erbe definiscono il bouquet. Il sorso è sostenuto da acidità, tannino e struttura, con note evolutive più marcate nelle annate mature.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 16 e 18 °C. Le annate evolute possono richiedere apertura anticipata o decantazione. Abbinare a primi saporiti, arrosti, carni, selvaggina, salumi e formaggi.
CONSERVAZIONE
Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura il più possibile costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti e gli Champagne devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Cà Marcanda Toscana PROMIS 2022 è una proposta di CA MARCANDA pensata per enoteche, ristorazione e appassionati.
