CANTINA di MERANO Gewürztraminer "Graf" 2024

CANTINA di MERANO Gewürztraminer "Graf" 2024

Linea: Graf Zona di produzione Località: Labers, Lagundo, Lana, Tirolo – Alto Adige Altitudine

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantina Merano riunisce vigneti del Burgraviato e della Val Venosta, con forti escursioni termiche, esposizioni montane e una produzione ampia di vitigni altoatesini e internazionali.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Macerazione a freddo per circa 12 ore Fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox Affinamento sui lieviti per 6 mesi

Le uve bianche vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata. L'affinamento può svolgersi in acciaio, cemento o legno secondo lo stile del prodotto, con l'obiettivo di conservare profumi, freschezza e carattere territoriale.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Giallo paglierino vivace con riflessi verdognoli.

Profumo: Floreale con note di rosa, menta, melissa, litchi e frutti tropicali.

Gusto: Armonioso, fresco e morbido Struttura equilibrata Finale persistente e aromatico Dati analitici

Colore dal paglierino al dorato; profumi di agrumi, fiori, frutta bianca o gialla, erbe e note minerali. Il sorso può essere fresco e sapido oppure più ampio e strutturato secondo vitigno e affinamento.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 10–12 °C

Temperatura di servizio: 10–12 °C Abbinamenti gastronomici Aperitivo Piatti della cucina asiatica Crostacei e frutti di mare Conservazione Bottiglie coricate Ambiente buio e inodore Temperatura max 15 °C Umidità ideale 50–70%

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Aperitivo Piatti della cucina asiatica Crostacei e frutti di mare Conservazione Bottiglie coricate Ambiente buio e inodore Temperatura max 15 °C Umidità ideale 50–70%

Linea: Graf Zona di produzione Località: Labers, Lagundo, Lana, Tirolo – Alto Adige Altitudine

INGREDIENTI E ALLERGENI

Valore energetico: 364 kJ / 87 kcal (per 100 ml) Servizio

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

CANTINA di MERANO Gewürztraminer "Graf" 2024 è una proposta di Cantina di Merano che esprime il territorio e lo stile della categoria Vini Bianchi, con caratteristiche definite da vitigno, vinificazione e affinamento.