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CANTINA DIOMEDE

CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022

CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022

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CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY IGP PUGLIA 2022

Alcohol: 13% Vol.
Uvas: 100% Chardonnay
Zona de producción: Puglia, colinas del norte de Bari a 300/400 metros sobre el nivel del mar.
Suelo: Calizo, rocoso
Sistema de entrenamiento: Cordón estimulado
Densidad x ha: 4500
Cosecha: Primeros 10 días de Septiembre.
el color blanco
Capacidad: 750ml
Temperatura de servicio: 10-12°C

Prensa suave, fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas.

4 meses en botella

Amarillo pajizo, bouquet complejo, fresco y frutal (frutas exóticas, plátano y piña); intenso en boca con buena acidez, persistente; elegante con buen equilibrio.

Excelente con pescados y mariscos. Excelente como aperitivo. 

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