CANTINE PELLEGRINO 1880 - VINO LICOR TERRE SICILIANE IGT MALVASIA BIO

CANTINE PELLEGRINO 1880 - VINO LICOR TERRE SICILIANE IGT MALVASIA BIO
Condiciones climáticas y gestión privilegiadas
natural del territorio para un vino generoso
con intensas notas de fruta madura.

UVAS
Malvasía blanca pura ecológica
TERRITORIO DE ORIGEN
Provincia de Trápani
TERROR
Suelo: textura media, arenoso, ligeramente
arcilla.
Altimetría: de 0 a 300 m sobre el nivel del mar.
Clima: Mediterráneo, inviernos suaves, precipitaciones.
Verano limitado, muy caluroso y ventoso.
VINIFICACIÓN Y ENVEJECIMIENTO
Periodo de cosecha a partir de la tercera década de agosto.
a primeros de septiembre. Maceración durante 6-8
horas, fermentación controlada y adición de alcohol
neutro del vino. Crianza de 6 meses en tinas
temperatura controlada.
SABOREO
Color: amarillo pajizo.
Nariz: intenso, con notas de fruta madura.
y toques de melón y albaricoque.
Sabor: goloso, suave y envolvente en boca.
COMBINACIONES
Para disfrutar en combinación con postres clásicos.
de nata y fruta o ricotta. Servir a 10°-12°C.
CONTENIDO ALCOHÓLICO
16% volumen
FORMATO
75cl