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Carvinea CUNEDDA Negroamaro 2020
Carvinea CUNEDDA Negroamaro 2020 Il colore è un rosso rubino intenso. I recettori olfattivi sono deliziati da piacevoli aromi floreali, di piccoli frutti rossi maturi e liquirizia. Al gusto è avvolgente, asciutto e al tempo stesso fresco e ben equilibrato. I tannini sono gentili ed eleganti. DETTAGLI Annata 2020
SCHEDA TECNICA
Produttore
Carvinea
Categoria
Vini
Tipologia
Vini Rossi
Provenienza
Puglia, Italia
Annata / Età
Vintage/annata 2020
Formato
0,75 L
Gradazione alcolica
14,0% Vol.
Vitigni
100% Negroamaro.
Zona di produzione
Carovigno·Brindisi·Italia. Tipologia
Terreno
Tufaceo-calcareo. Densità dei ceppi: 4500 Piante/Ha. Produzione per ettaro: 75 quintali. Raccolta: Manuale in cassette. Epoca di
Vendemmia
Prima decade di ottobre. Resa uva in
Vino
60% di mosto fiore.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Carvinea è una cantina pugliese che valorizza Negroamaro, Primitivo, Ottavianello e altri vitigni del territorio brindisino, con vini fermi e Metodo Classico.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La fermentazione avviene a contatto con le bucce per estrarre colore, aromi e tannini. L'affinamento è scelto in funzione del vitigno e della struttura.
PROFILO ORGANOLETTICO
Frutti rossi e neri, fiori, erbe e spezie accompagnano una trama tannica più o meno intensa.
SERVIZIO E UTILIZZO
Temperatura di servizio: 18 °c
Servire tra 16 e 18 °C con primi saporiti, carni, arrosti, salumi e formaggi.
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Materie prime e lavorazione ne definiscono il carattere nella categoria Vini Rossi.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Riconoscimento di un’altra annata
Falstaff
90/100
Anno o edizione del riconoscimento: 2025
Annata del vino: 2021
Il riconoscimento riguarda l’annata indicata della stessa etichetta, diversa da quella attualmente in vendita.
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