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Castello Banfi

CASTELLO BANFI ASKA BOLGHERI DOC ROSSO 2020

CASTELLO BANFI ASKA BOLGHERI DOC ROSSO 2020

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CASTELLO BANFI ASKA BOLGHERI DOC ROSSO 2020
Vino nacido de la aventura de Banfi en la zona de Bolgheri.

VARIEDAD
Predominio de Cabernet Sauvignon, con menores porcentajes de Cabernet Franc.

MÉTODO DE PRODUCCIÓN
Fermentación: a temperatura controlada (25-28°) en tinas de acero.

Crianza: en barricas de roble francés de 225 y 350 l. durante unos 10 meses

EL COMENTARIO DEL ENÓLOGO
Aroma intenso y complejo, caracterizado por notas de arándanos y confitura de frutas seguidas de notas de tabaco y cacao. En boca es suave, con taninos dulces y elegantes. Final de boca largo y persistente. Vino con buen potencial de guarda.

MARIDAJE
Gracias a la buena estructura y elegancia que lo distinguen, Aska combina perfectamente con platos a base de caza y selecciones de quesos curados y embutidos.  

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