Champagne Dom Perignon Vintage Takashi Murakami 2015

Champagne Dom Perignon Vintage Takashi Murakami 2015

Lo Champagne Dom Pérignon 2015 nasce dall’unione di uve Chardonnay e Pinot Nero, selezionate sia nei prestigiosi vigneti Grand Cru che nei rinomati Premier Cru di Hautvillers e Vertus, territori noti per la qualità eccezionale delle loro produzioni. Rappresentante assoluto di eleganza e raffinatezza, il Dom Pérignon viene realizzato solo nelle annate migliori, seguendo un metodo rigoroso: il vino è prima vinificato in acciaio e successivamente sottoposto a seconda fermentazione in bottiglia, dove permane sui lieviti per almeno 96 mesi, sviluppando complessità, potenza e grande finezza, caratteristiche che confermano la fama mondiale della storica Maison francese.

Degustazione
Nel calice il Dom Pérignon 2015 si presenta con un brillante colore giallo paglierino e riflessi dorati, accompagnato da un perlage elegante e persistente. Al naso si percepiscono note di pesca bianca e frutta esotica, intrecciate a sentori di agrumi e delicate fragranze di brioche appena sfornata. Al palato risulta cremoso e morbido, con un equilibrio armonico, una struttura intensa e una fresca mineralità che perdura nel finale. Perfetto per celebrare momenti speciali, questo Champagne si abbina splendidamente a piatti di pesce, molluschi e crostacei, così come a formaggi semi-stagionati e stagionati, oppure a preparazioni a base di verdure e carni bianche.