Chateau Hostens Picant Sainte Foy Burdeos 2016

Chateau Hostens Picant Sainte Foy Burdeos 2016

El Château Hostens-Picant rojo es la marca de Castello Hostens Picant. Esto se consigue con el máximo cuidado. Se trata de una selección de la parcela orientada a viñas viejas. Su terruño y producción le permiten envejecer en las mejores condiciones.

Saboreo:

El vestido Château Hostens-Picant 2016 es de color rojo oscuro con reflejos brillantes. Desde la primera nariz, la añada soleada se hace sentir con notas de ciruelas, ciruelas y luego notas de frutos rojos como fresa y frambuesa. El ataque sedoso deja lugar a una estructura tánica fresca y aterciopelada. El final de este vino le confiere un estilo clásico, con mucha frescura y buena longitud.

Su potencial de envejecimiento es del orden de quince años.

Planee decantarlo una o dos horas antes de servirlo.

• Cuvée: Château Hostens-Picant

• Denominación: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

• Terroir: arcilla y piedra caliza

• Variedades de uva: 70% merlot - 30% cabernet franc

• Vinificación / Crianza: Vinificación en tinas de acero inoxidable.

Crianza en barrica de 10 a 12 meses

• Edad de las vides: 15 a 20 años

• Rendimiento: 35 a 40 hectolitros por hectárea

• Potencial de envejecimiento: 10 a 15 años

• Temperatura de servicio: 16 -17 grados

• Maridaje comida-vino: Carnes rojas, navarin

cordero, pato confitado, livarot,etc.