Ginebra Copperhead - Edición Gibson (50CL, 40,0% Vol.)

Ginebra Copperhead - Edición Gibson (50CL, 40,0% Vol.)
Esta edición especial de ginebra Copperhead nació en colaboración con Marian Beke, una de las bartenders más famosas del mundo y propietaria del Gibson Bar de Londres. La edición Gibson está inspirada en el clásico cóctel “Gibson Martini” que tiene su origen en el Players Club de Nueva York donde el artista Charles Dana retó al barman de Gibson Charles Connely a hacer una nueva variación del Classic Martini… y así fue. ¡Que sustituyó la aceituna por una cebolla plateada!

La nueva ginebra Gibson es un destilado de 13 ingredientes cuidadosamente seleccionados que incluyen macis, pimienta, casia, hojas de laurel, jengibre, hinojo y semillas de eneldo.

La ginebra Copperhead es el resultado de una colaboración entre Yvan Trova Vogel (un farmacéutico de Kortrijk, muy interesado en el aspecto “quirúrgico” de la ginebra) y Bernard Fillier (propietario de la destilería Filliers), un maestro en la destilación de alcohol de enebro. La ginebra Copperhead original se lanzó en Bélgica en 2014 y la Black Batch siguió un año después.

Es una ginebra compleja donde las notas de enebro son fuertes, pero combinadas con las frescas del hinojo y las ligeramente amargas de las hierbas, pero sobre todo las cálidas de las especias que, sin embargo, también dejan espacio para los cítricos y la angélica. Una nota ligeramente dulce completa el cuadro de degustación.