Dal Cero en Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore 2020

Dal Cero en Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore 2020

Bodega: Dal Cero en Valpolicella

Región del Véneto

Denominación: Valpolicella Ripasso Superiore

Añada: 2020

Uvas: Corvina, Rondinella, Molinara

Graduación alcohólica: 14,5% Vol.

Formato: 75CL

NOTAS DE SABOR

COLOR: Color rojo rubí maduro y de buena intensidad.

NARIZ: La fruta roja dulce y pulposa se casa con especias dulces para luego dejar espacio a notas de hierbas medicinales y delicadamente especiadas.

PALADAR: Pleno y satisfactorio. El cuerpo con excelente estructura encuentra el complemento adecuado a su armonía en el impulso ácido, resultando suave pero igualmente ágil en el paladar.

Ideal con guisos y carnes estofadas con polenta, caza, lonchas de ternera con setas porcini, costillas de cordero y quesos de media curación.

Temperatura de servicio recomendada: 18°C