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Dal Cero en Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore 2020
Bodega: Dal Cero en Valpolicella
Región del Véneto
Denominación: Valpolicella Ripasso Superiore
Añada: 2020
Uvas: Corvina, Rondinella, Molinara
Graduación alcohólica: 14,5% Vol.
Formato: 75CL
NOTAS DE SABOR
COLOR: Color rojo rubí maduro y de buena intensidad.
NARIZ: La fruta roja dulce y pulposa se casa con especias dulces para luego dejar espacio a notas de hierbas medicinales y delicadamente especiadas.
PALADAR: Pleno y satisfactorio. El cuerpo con excelente estructura encuentra el complemento adecuado a su armonía en el impulso ácido, resultando suave pero igualmente ágil en el paladar.
Ideal con guisos y carnes estofadas con polenta, caza, lonchas de ternera con setas porcini, costillas de cordero y quesos de media curación.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
