Domaine d’Ardhuy BOURGOGNE CÔTE-D’OR « LES CHAGNIOTS » 2022

Domaine d’Ardhuy BOURGOGNE CÔTE-D’OR « LES CHAGNIOTS » 2022

VISTA: Rojo oscuro con reflejos violáceos.
FRAGANCIA: Frutas rojas y negras, Concentrada
SABOR: Carnoso, Potente, Bien equilibrado
ROBLE: Ligeramente roble
MARIDAJE: plato de embutidos ahumados y picantes, tagine de pollo
CERTIFICACIÓN: HVE 3


NOMBRE
borgoña

ALQUILER
Los Chagniot

CAPACIDAD
75cl

COLOR
Rojo

VARIEDAD DE UVAS
Pinot Noir

SUPERFICIE
0,8840 hectáreas

Etimología
Chagnot, diminutivo borgoñón de Châgne para el sustantivo francés antiguo Chasne "roble", se encuentra en dos lugares cerca de Ladoix-Serrigny: Les Chagnots y Clos des Chagnots, bordeando la carretera D974 de Dijon a Beaune que pasa por el pueblo. De hecho, eran lugares donde abundaban los robles. (Ver Roble)

La(s) parcela(s) de viñedo
Viñedos de aproximadamente 55 años.

El suelo y el subsuelo
En la parte baja de la ladera existen depósitos de gravas y calizas de la Costa.

Elaboración de vino
Según las condiciones de la añada.