DOMAINE MOUTARD Cremant De Bourgogne Brut

DOMAINE MOUTARD Cremant De Bourgogne Brut

Espressione tipica delle bollicine borgognone, questo Crémant nasce dall’unione di Chardonnay e Pinot Noir, con una piccola quota di Aligoté che aggiunge slancio e freschezza.Profilo organoletticoColore: giallo paglierino brillantePerlage: fine, vivo e persistenteNaso: profumi di frutta matura e note di lievitoPalato: pieno e avvolgente, con acidità marcata, mineralità elegante e una leggera vena aromaticaStile e abbinamentiÈ uno spumante fresco, equilibrato e versatile, ideale come aperitivo ma perfetto anche a tavola, in particolare con piatti a base di pesce e crostacei.ServizioPer esaltarne al meglio le caratteristiche, si consiglia di servirlo a 8–10 °C.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Moutard è una famiglia della Côte des Bar attiva in Champagne, Crémant e spumanti metodo tradizionale.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La presa di spuma avviene in bottiglia. La permanenza sui lieviti sviluppa bollicina, cremosità e aromi di pane e pasticceria; remuage e sboccatura completano l'elaborazione.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.

Profumo: Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane, lievito e frutta secca.

Gusto: Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 7 e 10 °C in calici a tulipano. Adatto all'aperitivo e, nelle versioni più complesse, a tutto pasto.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Crostacei e frutti di mare
• Pesce
• Risotti
• Carni bianche e formaggi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.