Forchir Spumante Brut Nature Ribolla Gialla VSOP 75cl

RIBOLLA GIALLA
VINO ESPUMOSO BRUT

Variedad de uvas:

100% Ribolla Gialla.                     

Nuestros viñedos de:

Codroipo (Udine), formado en Guyot con 5.000 cepas por hectárea.                      

Suelo:

aluvial, pedregoso.                     

Elaboración de vino:

Maceración en frío con hollejos, prensado suave y fermentación en autoclave en ausencia de sulfitos.                      

Maduración:

tras una segunda fermentación en autoclave, 12 meses de crianza sobre lías nobles de sus propias levaduras y maduración final en botella.                     

Contenido de alcohol:

12%                     

Características típicas:

Perlaje muy fino y persistente, es un vino de color amarillo citrino y aromas florales. Sabor seco y fresco con un final complejo y persistente.                     

Maridajes recomendados:

aperitivo y todo pescado!                     

Temperatura de servicio:

8°C