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Berlucchi

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1.5LT

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1.5LT

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FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1.5LT

Elegante, refinado

Para los que buscan un gran clásico, aquí tenéis un vino recomendado tanto como aperitivo como durante toda la comida. Sabe potenciar, sin abrumarlos nunca, los sabores de los platos, ya sean a base de arroces y pastas en lugar de carnes blancas o quesos frescos y de media curación. Combina excelentemente con algunos platos típicos de Franciacorta, desde los casoncelli (ravioles rellenos) hasta el pescado de lago (perca y salvelino).        

UVAS

Chardonnay (90%) y Pinot Noir (10%), procedentes de los mejores viñedos de los 19 municipios de Franciacorta.

 

RENDIRSE

9.000 kg de uva por hectárea, con un rendimiento de mosto del 55%, equivalente a 6.600 botellas por hectárea.

 

ELABORACIÓN DEL VINO

Prensado suave y progresivo de los racimos con fraccionamiento de los mostos; Fermentación alcohólica en tinas de acero.

 

MADURACIÓN

Elaboración de la cuvée en la primavera siguiente a la cosecha. Segunda fermentación en botella y posterior afinamiento en contacto con sus propias levaduras durante al menos 24 meses, seguido de otros 2 meses después del degüelle.

 

DOSIS

Bruto.

 

FORMATOS

Botella 750 ml, demi 375 ml, magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l, Mathusalem 6 l, Baltasar 12 l, Nabucodonosor 15 l.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: APARIENCIA VISUAL

Espuma suave, con buena persistencia de corona tenue; Perlaje sutil y continuo.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: COLOR

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: FRAGANCIA

Fresco, rico, elegante, discretamente persistente, con notas de frutas de pulpa blanca y aromas cítricos.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: SABOR

En boca revela un notable frescor y una agradable acidez; Es suave y equilibrado, con una agradable sensación cítrica en el final.

 

COMBINACIONES

Es un vino recomendado como aperitivo durante una comida y acompaña excelentemente algunos platos típicos de Franciacorta, desde los casoncelli (ravioles rellenos) hasta el pescado de lago (perca y salvelino). Sabe potenciar, sin abrumarlos nunca, los sabores de los platos, ya sean a base de arroces y pastas en lugar de carnes blancas o quesos frescos y de media curación.

 

TEMPERATURA DE SERVICIO

6 – 8 ºC.

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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Champagne & Sparkling Wine World Championships

    World Champion Classic NV Brut

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Decanter

    Decanter World Wine Awards · 91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    James Suckling

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Bibenda

    4 Grappoli

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Decanter World Wine Awards

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Enthusiast

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.