Johe 2021 - Tenuta Viglione - Vino tinto IGP Puglia Rosso

Johe 2021 - Tenuta Viglione - Vino tinto IGP Puglia RossoColor rojo rubí intenso, con reflejos violáceos. Olor limpio, de buena intensidad, plenamente desarrollado y armonioso; notas de frutos rojos maduros, como cereza y ciruela, agradables y delicados toques cítricos (azahar).Añada 2020 Uvas Primitivo 50%, Aleatico 50% Graduación alcohólica 13,2% Maduración En acero Johe - Tenuta Viglione - Vino tinto IGP Puglia Rosso - ECOLÓGICO - Primitivo + AleaticoVino tinto de color rubí con matices granates; en nariz, un fragante abanico de cereza negra, laurel y tabaco, sobre un fondo de vainilla; Boca cálida y generosa, con retornos de fruta y regaliz. Maridaje ideal con pastas y quesos frescos. Excelente también como aperitivo. Para probar al final de la comida Denominación: IGP Puglia Uvas: 50% Primitivo, 50% Aleatico Zona de producción: Murgia – Santeramo in Colle (Bari, Puglia, Italia) Tipo de suelo: Guijarro sobre base calcárea Exposición: Sur Oeste Altitud: 480 m Año de plantación: 2001 Sistema de formación: Cordón de espolones Plantas por hectárea: 5.000 Rendimiento por hectárea: 8.000 Kg Cosecha: Primeros diez días de septiembre Cosecha: Mecánica Fermentación alcohólica: En acero Envejecimiento: En acero Grado alcohólico: 13 % vol pH: 3,8 Acidez total: 5,6 g/L Azúcares reductores: 13 g/LDExtracto seco: 34 g/LColor: Rojo rubí con matices granatesOlor: Aromático abanico de cereza negra, laurel y tabaco, sobre fondo de vainilla Boca: Cálido y generoso, con notas de frutas y regaliz. Maridaje: Ideal con pastas y quesos frescos. Excelente también como aperitivo. Para probar al final de la comida Temperatura de servicio: 18-20 °C