Maison Anselmet Semel Vallée d'Aoste Chardonnay élevé en fût de chêne 2022

Maison Anselmet Semel Vallée d'Aoste Chardonnay élevé en fût de chêne 2022

Variedad de uva: Chardonnay 100%
Contenido de alcohol: 13,5%
Parcelas: 2 - en los municipios de Saint Pierre y Villeneuve
Año de plantación: 1989
Altitud: 800 - 900 m sobre el nivel del mar
Suelos: morrena arenosa
Densidad de plantación: 8.000 - 10.000 plantas/ha
Sistema de plantación: cordón espoleado
Rendimiento por hectárea: 90 q
Vinificación: en barricas de roble
Crianza: 6-9 meses en barrica francesa (pièces) con bâtonnage

NOTAS DE SABOR:
Amarillo pajizo intenso y brillante. En nariz, notas aristocráticas amaderadas de especias, vainilla y mantequilla de clara ascendencia borgoñona. Boca de estructura sólida, pulpa notable y definición técnica absoluta, con un uso refinado e integrado de la barrica en los elegantes toques ahumados que embellecen un final de sabor pleno y persistente.