Amargo de Peychaud (14,8CL, 35% Vol.)

Amargo de Peychaud (14,8CL, 35% Vol.)
Esta historia comienza hace mucho tiempo: fue allá por 1795 cuando los colonos blancos tuvieron que huir de Santo Domingo y buscar asilo en Luisiana, más precisamente en Nueva Orleans. Entre ellos también se encontraba Amédée Peychaud, que asumió la profesión de farmacéutica (típica de su familia) en Nueva Orleans y creó un elixir curativo a base de diversas hierbas medicinales, incluida la genciana. Inicialmente utilizado para tratar diversas enfermedades, como la malaria, no tardó en darse cuenta de que este elixir combinaba bien con el brandy y el ajenjo y, de hecho, dio vida a una gran bebida... ¡el Sazerac!