Ir directamente a la información del producto
1 de 2

POLVANERA

POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Orgánico 2018

POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Orgánico 2018

Precio habitual €24,50 EUR
Precio habitual €25,85 EUR Precio de oferta €24,50 EUR
Oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Orgánico 2018

NOTAS DE SABOR
VISTA: Rojo púrpura muy denso con reflejos rubí
FRAGANCIA: Ramo muy denso de pequeñas bayas, mora y ciruela, con delicadas notas florales (rosa) y vegetales (hoja de té), adornado con toques de regaliz, grafito y flores silvestres.
GUSTO: Sabor imponente, elegante y austero, sostenido por taninos suaves y una vibrante vena ácido-mineral. Acabado sin fin en perfecta correspondencia con el sentido del olfato.

VARIEDAD: Primitivo 100%
ZONA DE PRODUCCIÓN: Viñedo Montevella, Acquaviva delle Fonti
TIPO DE SUELO: Suelo profundo, claro, de naturaleza limo-arcilloso
SISTEMA DE ENTRENAMIENTO: Retoño de 70 años aproximadamente
VIÑEDO POR HECTÁREA: 8 000
PRODUCCIÓN POR HECTÁREA: 20/30 HL
VENDIMIA: Vendimia manual de la uva en cajas en la primera/segunda semana de Septiembre.
MACERACIÓN: Durante 4 semanas
FERMENTACIÓN: En depósitos de acero inoxidable durante 4 semanas a una temperatura de 25°C
ENVEJECIMIENTO: 24 meses en depósitos de acero inoxidable y un año en botella
GRADO ALCOHÓLICO: 16,5% vol.
RESIDUOS DE AZÚCAR: 8 GR/LT 

Ver todos los detalles