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Ronchi di Cialla

Ronchi di Cialla - "RoseDiCialla" Refosco dal Peduncolo IGT 2021

Ronchi di Cialla - "RoseDiCialla" Refosco dal Peduncolo IGT 2021

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Ronchi di Cialla - "RoseDiCialla" Refosco dal Peduncolo IGT 2021

 

ELABORACIÓN DEL VINO
Maceración con los hollejos durante 18 horas, seguida de un prensado muy suave. Fermentación del mosto flor en depósitos de acero a temperatura controlada. Crianza sobre lías finas durante 4 meses con batonage 3 veces por semana. Vinificado, embotellado y almacenado en nuestras propias bodegas en las mejores condiciones para garantizar la calidad.

UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL VIÑEDO
Valle de Cialla en el municipio de Prepotto (Udine) – Friuli.

VIÑEDO
Cernetig: Tiene posición de ladera 0,70; suelo: marga del Eoceno; exposición a la ESS; altitud 200-230 m.
Edad media de las vides: 25+ años.

UVAS DE LAS QUE SE PRODUCE
Refosco dal Peduncolo Rosso. 

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