SIBONA GRAPPA DI BARBERA 2004 (70CL, 44% Vol.)

SIBONA GRAPPA DI BARBERA 2004 (70CL, 44% Vol.)

Le grappe Millesimate Sibona. Un cofanetto lussuoso e di grande pregio. La grappa di Barbera Millesimata di Sibona, è ottenuta da vinacce del vitigno Barbera sito nelle zone delle due più prestigiose DOC Piemontesi, quella del Barbera d’Alba e quella del Barbera d’Asti. L’affinamento e l’invecchiamento si svolgono prima in vasche di acciaio per alcuni mesi in modo da garantirne la limpidezza. Infine, la grappa viene condotta in piccole botti per raccogliere il massimo dei profumi e degli aromi.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Sibona è una distilleria piemontese specializzata in grappe monovitigno, riserve e affinamenti in botti da vino e distillati.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La distillazione separa le frazioni più fini e aromatiche della materia prima. Le versioni bianche riposano in recipienti neutri, mentre quelle invecchiate maturano in legni selezionati.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Cristallino nelle acquaviti bianche o ambrato nelle riserve.

Profumo: Vinaccia o frutta, fiori ed erbe; nelle riserve vaniglia, spezie, cacao e frutta secca.

Gusto: Secco e caldo ma equilibrato, con buona corrispondenza aromatica e finale persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire in calice a tulipano: 10–14 °C per le acquaviti bianche e 16–18 °C per quelle invecchiate.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Fine pasto
• Caffè espresso
• Cioccolato
• Pasticceria secca
• Degustazione meditativa

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.