TERLAN Tradition Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025

TERLAN Tradition Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025

Vendemmia manuale con selezione delle uve Pressatura soffice Fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox Affinamento 5–7 mesi sui lieviti fini in acciaio Dati analitici

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantina Terlano è una storica cooperativa altoatesina nota per bianchi minerali e longevi da Pinot Bianco, Sauvignon e altre varietà.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata. Acciaio, cemento, anfora, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Giallo paglierino intenso e brillante

Profumo: Note fruttate di pera Williams, melone bianco e litchi sentori floreali e di erba appena falciata

Gusto: Pieno e morbido equilibrato con buona freschezza finale elegante con sfumature fruttate e leggere note di tè nero Servizio

Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo: Pera, mela, banana, agrumi, fiori e leggere note minerali.

Gusto: Secco e armonico, con freschezza, sapidità e finale pulito.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura: 10–12 °C Calice: da vino bianco giovane Abbinamenti gastronomici salumi e antipasti risotti alle erbe e piatti vegetariani piatti al tartufo pesce alla griglia carni bianche e vitello delicato

Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Ideale con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Antipasti di mare
• Pesce e crostacei
• Primi piatti
• Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.