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Esa empresa boutique de ron Secret Distillery #1 Jamaica, lote 3, 9 años (50 CL, 53,8 % vol.)
El lote número 3 de esta destilería jamaicana no es
declarado es resultado de uno de los alambiques más modernos de la isla (y atención a las siglas, puede dar otras pistas: JMWP)... Esos planetas de la etiqueta, en realidad, son los elementos del ron: todo gira en torno a la caña de azúcar. Este ron tiene una crianza de 9 años, se embotella al 53,8%, no se filtra en frío ni se colorea artificialmente, y es una edición limitada de 872 ejemplares.
Aroma: Piña madura en gran evidencia,
luego toffee, frutos secos y vainilla.
Palabra: El tema continúa en el paladar, con la piña viene el mango, el melocotón, el plátano: parece una macedonia de frutas olvidada al sol.
Final: La piña nunca se rinde, incluso el toffe y el caramelo salado. Muy largo.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
