Tomatin 1988 Cù Bòcan

Según la leyenda, el Cù Bòcan es un mastín fantasmal que deambula de noche por las Tierras Altas de Escocia en la localidad de Tomatin, los avistamientos son raros pero siempre aterradores. Tomatin rinde homenaje a esta leyenda durante las últimas 4 semanas del año, cuando toda la producción (aproximadamente 60.000 litros) se elabora con cebada ligeramente turbada creada específicamente para la producción de Cù Bòcan. El Cù Bòcan Vintage 1988 es el último lanzamiento de la destilería, esta edición limitada de whisky de pura malta (2200 botellas en total) se destiló el 2 de diciembre de 1988 y se dejó envejecer durante 28 años en viejos barriles ex-bourbon y ex-jerez que han contenido whisky Islay. turba. Finalmente se embotella con fuerza en barrica al 51,5% y sin ser filtrado en frío.

Color: oro pálido

Aroma: El delicado humo se mezcla bien con las notas frutales, cebada, vainilla y toques de miel y notas florales.

Sabor: Con mucho cuerpo, notas de especias y roble nos llevan hacia notas de turba, vainilla y jerez con un toque de aire costero.

Final: Dulce, suave y de buena persistencia con notas de roble, vainilla, especias y turba.

Tomatin Distillers Co. Ltd