Trento Brut Rosé DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari 2008

Trento Brut Rosé DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari 2008

El Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore es el vino espumoso Trentodoc que se prepara para convertirse en un icono entre las burbujas rosadas italianas. Es la combinación perfecta entre la intensidad vibrante de las uvas Pinot Noir de montaña y el refinamiento del Chardonnay que se añade en pequeñas proporciones y constituye el broche de oro.

Se obtiene de uvas de los viñedos propiedad de la familia Lunelli, ubicados en las laderas de las montañas que enmarcan la ciudad de Trento, vendimiadas exclusivamente a mano. Queda por refinar sus levaduras durante al menos 10 años antes de su comercialización.

En copa luce un color rosa salmón brillante, con reflejos cobrizos que tienden al coral. Su perlaje es rico en diminutas burbujas. El olfato insiste en notas dulces de mermelada de rosas silvestres y cítricos que se entrelazan con una textura especiada y mineral de placer inmediato. En boca demuestra un equilibrio convincente entre el componente fresco y salado. El sorbo es muy largo para completar un cuadro gustativo perfecto.

Excelente como aperitivo, es ideal para acompañar embutidos refinados, sabrosos primeros platos y quesos curados. Se potencia cuando se combina con platos de mariscos.

Cava

ferrari

Región

Trentino Alto Adigio

Carta de vinos:

Trento DOC

Nombre:

Trento DOC

Antiguo:

2007

Uvas:

95% Pinot Noir 5% Chardonnay

Gradación:

12,50%

Formato:

botella estándar

CL:

75cl

Estilo:

Ligero y fresco